دراسة تؤكد قدرة المربى على مكافحة السرطان

من طرف القبطانة الجمعة أكتوبر 17, 2008 9:07 pm

وجدت دراسة طبية حديثة جرت في معهد أبحاث الأطعمة البريطاني أن المربى يحتوي على مادة "البكتين" التي تعمل على مكافحة السرطان .

وقال الباحثون "إن مادة البكتين الموجودة في المربى نظراً لوجود كمية كبيرة من السكر يمكن أن تكون مفيدة في الحد من انتشار السرطان "
وذكرت وكالة الأنباء الألمانية أن فريق البحث شدد على ضرورة تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة بسبب احتوائها على هذه المادة (وهي عبارة عن ألياف طبيعية موجودة في كافة أنواع الفاكهة والخضراوات)

وكانت دراسة أخرى قد توصلت إلى أن تعريض الجرذان لهذه المادة يقضي على سرطان القولون والرئة لديها.
ويشار إلى أن دراسة نشرت العام الماضي حول الموضوع نفسه ذكرت أن مادة البكتين يمكن أن تبطئ الإصابة بمرض سرطان البروستاتا.